Лучшие рестораны Пхукета — это не только дорогие заведения с видом на море. На острове есть десятки мест, где готовят отлично и по разумным ценам. Мы проверили более 50 ресторанов за несколько лет жизни на Пхукете и составили топ-12, в которые возвращаемся сами и водим друзей.
Тайская кухня
1. Tu Kab Khao (Пхукет Таун)
Ресторан пхукетской кухни, отмеченный Michelin Guide. Расположен в историческом здании на Phang Nga Road. Специализируется на южнотайских блюдах с локальным колоритом.
Что заказывать: Краб в жёлтом карри (450 ฿ / ~1 350 ₽), жареная свинина Moo Hong (280 ฿ / ~840 ₽), десерт O-aew со льдом (80 ฿ / ~240 ₽). Средний чек: 500–800 ฿ (~1 500–2 400 ₽) на человека. Совет: бронируйте столик заранее — вечером очереди. По нашему опыту, лучше приходить к 17:30.
2. One Chun (Пхукет Таун)
Ещё один ресторан из Michelin Guide, расположен на Thalang Road. Аутентичная пхукетская кухня в стильном интерьере.
Что заказывать: Dim sum, жареный краб с карри, десерт из кокосового молока. Средний чек: 400–600 ฿ (~1 200–1 800 ₽).
3. Raya Thai (Пхукет Таун)
Легендарный ресторан в старом городе, работает с 1950-х. Интерьер — старый особняк с антикварной мебелью.
Что заказывать: Краб-карри (их фирменное блюдо), сатей с арахисовым соусом, том ям. Средний чек: 400–700 ฿ (~1 200–2 100 ₽).
4. Laem Hin Seafood (Ко Сирэ)
Ресторан на воде с видом на мангровые заросли. Один из лучших ресторанов Пхукета для тех, кто ищет аутентичную тайскую кухню с морепродуктами.
Что заказывать: Рыба на гриле целиком (300–500 ฿ / ~900–1 500 ₽), креветки в тамариндовом соусе (350 ฿ / ~1 050 ₽). Средний чек: 600–1 000 ฿ (~1 800–3 000 ₽). Совет: приезжайте к закату, виды потрясающие.
Морепродукты
5. Bang Pae Seafood (Банг Пае)
Скрытая жемчужина на севере острова, далеко от туристических маршрутов. Свежайшие морепродукты по ценам для местных.
Что заказывать: Лобстер на гриле (от 800 ฿ / ~2 400 ₽ за кг), рыба целиком на пару с лаймом (250 ฿ / ~750 ₽). Средний чек: 500–900 ฿ (~1 500–2 700 ₽).
6. Kan Eang @ Pier (Чалонг)
Один из самых известных ресторанов на набережной Чалонга. Работает более 40 лет. Большой выбор морепродуктов и тайских блюд.
Что заказывать: Устрицы (250 ฿ / ~750 ₽ за порцию), крабовый карри, рыба в кисло-сладком соусе. Средний чек: 600–1 000 ฿ (~1 800–3 000 ₽).
7. The Seafood Market (Патонг)
Концепция «выбери и приготовим»: подходите к прилавку с морепродуктами на льду, выбираете, указываете способ приготовления. Прозрачные цены, удобно для семей.
Средний чек: 800–1 500 ฿ (~2 400–4 500 ₽) на двоих.
Международная кухня
8. Suay Restaurant (Пхукет Таун / Черн Таале)
Авторский ресторан с фьюжн-кухней — тайские продукты, европейские техники. Два филиала: в старом городе и на севере.
Что заказывать: Тунец татаки, ягнёнок с тайскими специями, кокосовый крем-брюле. Средний чек: 800–1 200 ฿ (~2 400–3 600 ₽).
9. Acqua Restaurant (Камала)
Итальянский ресторан высокого уровня от шефа Алессандро Фрау. Паста ручной работы, морепродукты итальянского качества из тайских ингредиентов.
Что заказывать: Домашняя паста (350–500 ฿ / ~1 050–1 500 ₽), ризотто с морепродуктами (480 ฿ / ~1 440 ₽). Средний чек: 1 000–1 800 ฿ (~3 000–5 400 ₽).
10. Phuket Lobster Bar (Раваи)
Непринуждённая атмосфера, огромные порции лобстеров. Цены ниже, чем в прибрежных ресторанах.
Что заказывать: Лобстер на гриле с маслом (от 900 ฿ / ~2 700 ₽), лобстер ролл (450 ฿ / ~1 350 ₽). Средний чек: 800–1 400 ฿ (~2 400–4 200 ₽).
Бюджетные заведения, достойные внимания
11. Briley (несколько филиалов)
Сеть бюджетных тайских кафе с предсказуемым качеством. Идеально для ежедневного питания.
Что заказывать: Любое блюдо в меню — всё в пределах 60–120 ฿ (~180–360 ₽). Пад тай и зелёный карри особенно хороши. Средний чек: 100–200 ฿ (~300–600 ₽).
12. Go Benz (Пхукет Таун)
Простейшее кафе с пластиковыми стульями, но готовят одних из лучших крабовых карри на острове. Очередь из местных — лучшая рекомендация.
Что заказывать: Краб-карри с яйцом (220 ฿ / ~660 ₽), жареная рыба (180 ฿ / ~540 ₽). Средний чек: 200–350 ฿ (~600–1 050 ₽).
Частые ошибки
- Выбирают ресторан только по рейтингу на TripAdvisor — многие топовые заведения попали туда благодаря накрутке. Мы проверили: лучшие рестораны Пхукета часто имеют скромные рейтинги, зато рекомендованы Michelin.
- Идут в пляжные рестораны первой линии — наценка 50–100% за вид на море. Те же блюда через дорогу стоят вдвое дешевле.
- Не бронируют столики — топовые рестораны вроде Tu Kab Khao и Suay заполняются к 19:00. Бронируйте через Google Maps или звоните заранее.
- Заказывают «safe» блюда — fried rice и pad thai есть везде, но именно в авторских тайских блюдах раскрывается кухня. Пробуйте местные специалитеты.
- Игнорируют обеденное время — многие лучшие тайские рестораны работают только на обед (11:00–14:00). Вечером они могут быть закрыты.
FAQ
Где лучшие рестораны на Пхукете — в каком районе?
Наибольшая концентрация лучших ресторанов Пхукета — в Пхукет Тауне. Здесь рестораны из Michelin Guide, авторские заведения и аутентичные кафе. На втором месте — район Раваи-Чалонг для морепродуктов. Патонг проигрывает по качеству кухни при более высоких ценах.
Нужно ли оставлять чаевые в ресторанах на Пхукете?
Чаевые не обязательны, но приветствуются. В бюджетных кафе достаточно округлить счёт. В ресторанах среднего и высокого уровня принято оставлять 10% или 50–100 ฿ (~150–300 ₽). Проверьте, не включён ли сервисный сбор (service charge 10%) уже в счёт.
Как забронировать столик в популярных ресторанах Пхукета?
Большинство ресторанов принимают бронь через Google Maps (кнопка «Reserve»), Facebook-страницу заведения или по телефону. Для ресторанов Michelin-уровня бронируйте за 2–3 дня. По нашему опыту, написать в Line или WhatsApp заведения — самый быстрый способ.